オーブン焼きプリン

作り方

1. 1

   卵と砂糖を混ぜる

   ボウルに卵と砂糖を入れ、よく混ぜます。

2. 2

   牛乳を加える

   牛乳を少しずつ加えながら混ぜます。

   ひと工夫：一度に入れると混ざりにくいので、少しずつが安心です。

3. 3

   こして型に流す

   生地をこして、クッキングシートを敷いた耐熱型に流し入れます。

   ひと工夫：こすと口当たりがなめらかになります。

4. 4

   焼く

   180℃に予熱したオーブンまたはエアフライヤーで25〜30分ほど焼きます。

5. 5

   焼き上がりを確かめる

   表面にこんがり焼き色がつき、中心まで固まったら取り出します。

   ひと工夫：型を軽く揺らして、真ん中が液っぽく波打たなければ焼き上がりです。

6. 6

   冷やして切る

   粗熱を取って冷蔵庫で2〜3時間冷やし、食べやすく切ったら完成です。

焼き上がり直後の型はとても熱いので、取り出すときはやけどに注意してください。