簡単カップスフレ

作り方

1. 1

   卵と牛乳を混ぜる

   ボウルに卵と牛乳を入れ、なめらかになるまでよく混ぜます。

2. 2

   やさしく整える

   全体がなじむまで、やさしく混ぜます。

   ひと工夫：混ぜすぎると膨らみにくくなるので、さっくりで止めるのがコツです。

3. 3

   カップの準備

   カップの内側にバターを薄く塗り、砂糖を薄くまぶします。

   ひと工夫：生地がすべらず、きれいに上へ伸びます。

4. 4

   生地を流し入れる

   生地をカップの7分目まで流し入れます。

   ひと工夫：焼くとかなり膨らむので、入れすぎに注意です。

5. 5

   オーブンで焼く

   175℃に予熱したオーブンで18〜20分ほど焼きます。

   ひと工夫：途中で扉を開けるとしぼむので、様子は窓から見ます。

6. 6

   仕上げ

   ふわっと膨らんだら取り出し、粉糖をふりかけて完成です。

   ひと工夫：時間がたつとしぼむので、焼きたてがいちばんおいしいです。

焼き上がったカップとオーブンの中はとても熱くなるので、取り出すときはミトンを使ってください。