ふわふわたまごパン

作り方

1. 1

   卵と牛乳を混ぜる

   ボウルに卵と牛乳を入れて、なめらかになるまでよく混ぜるよ。

   ひと工夫：ここはしっかり混ぜて、卵の白身のかたまりを残さないようにしてね。

2. 2

   粉と塩を加える

   ベーキングパウダーと塩を加えて、さっくり混ぜ合わせるよ。

   ひと工夫：混ぜすぎないほうがマジでふわっとするから、粉が見えなくなったらそこでやめてね。

3. 3

   弱火でじっくり焼く

   弱火で温めたフライパンに流し入れ、フタをしてじっくり焼くよ。強火だと外だけ焦げちゃうから、ずっと弱火のままでね。

   ひと工夫：フタをすると蒸気で中まで火が通って、ふわふわになりやすいよ。

4. 4

   裏返して両面焼く

   表面が乾いてきたら裏返して、両面こんがり焼けたら完成だよ。

フタを開けるときは蒸気が熱いので、顔を近づけないように注意してください。