
クリーミー濃厚ごまダレ
すりごまとマヨネーズとめんつゆを混ぜるだけの、マジで濃厚なごまダレだよ🥣 はちみつは底に沈みやすいから、とろっとなめらかになるまでしっかり混ぜるのがコツ。洗い物はボウルとスプーンだけでほんとラクだよ。
5分2人分2人分 50円
スーパーの一般的な価格で計算した材料費の目安です。
公開日
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材料
2人分
材料欄の分量を人数に合わせて換算しています。手順内の分量は基本の2人分です。 加熱時間は人数に比例しません。
作り方
- 1
ベースを混ぜる
ボウルにすりごま(白)大さじ2、マヨネーズ大さじ1、めんつゆ(3倍濃縮)大さじ1を入れて混ぜてね。
ひと工夫:めんつゆは3倍濃縮を大さじで量ってね。小さじだと3倍うすくなっちゃうよ。
- 2
なめらかにする
はちみつ小さじ1/2と酢小さじ1/2を加えて、とろっとなめらかになるまでしっかり混ぜたら完成だよ。
ひと工夫:はちみつは底に沈みやすいから、底からすくうように混ぜるといいよ。
- 3
仕上げ
お好みで仕上げにごま油を少し垂らすと、香りが立ってさらに美味しいよ。
はちみつを使うので、1歳未満のお子さんには与えないでください。
作る前の、ちょっとした疑問
どんな料理に合う?
棒棒鶏や冷しゃぶ、蒸し野菜、サラダにかけるのが鉄板だよ。冷やし中華のたれにしてもやばいくらい合うよ。
とろっとしないときはどうする?
はちみつが底にたまっていることが多いよ。ボウルの底からすくうように、全体が均一になるまでもう少し混ぜてみてね。
このレシピ、あとで作りますか?
- お気に入りに保存して、いつでも開ける
- 材料を買い物リストにまとめる
- 作ったときのメモを残す
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