ごまダレすりごまマヨネーズ和食時短たれ

クリーミー濃厚ごまダレ

すりごまとマヨネーズとめんつゆを混ぜるだけの、マジで濃厚なごまダレだよ🥣 はちみつは底に沈みやすいから、とろっとなめらかになるまでしっかり混ぜるのがコツ。洗い物はボウルとスプーンだけでほんとラクだよ。

5分2人分2人分 50円

スーパーの一般的な価格で計算した材料費の目安です。

公開日

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クリーミー濃厚ごまダレ
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材料

2人分

材料欄の分量を人数に合わせて換算しています。手順内の分量は基本の2人分です。 加熱時間は人数に比例しません。

作り方

  1. 1

    ベースを混ぜる

    ボウルにすりごま(白)大さじ2、マヨネーズ大さじ1、めんつゆ(3倍濃縮)大さじ1を入れて混ぜてね。

    ひと工夫:めんつゆは3倍濃縮を大さじで量ってね。小さじだと3倍うすくなっちゃうよ。

  2. 2

    なめらかにする

    はちみつ小さじ1/2と酢小さじ1/2を加えて、とろっとなめらかになるまでしっかり混ぜたら完成だよ。

    ひと工夫:はちみつは底に沈みやすいから、底からすくうように混ぜるといいよ。

  3. 3

    仕上げ

    お好みで仕上げにごま油を少し垂らすと、香りが立ってさらに美味しいよ。

はちみつを使うので、1歳未満のお子さんには与えないでください。

作る前の、ちょっとした疑問

どんな料理に合う?

棒棒鶏や冷しゃぶ、蒸し野菜、サラダにかけるのが鉄板だよ。冷やし中華のたれにしてもやばいくらい合うよ。

とろっとしないときはどうする?

はちみつが底にたまっていることが多いよ。ボウルの底からすくうように、全体が均一になるまでもう少し混ぜてみてね。

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