うまだれポン酢ごま油和食時短たれ

黄金比のうまだれ

ポン酢とごま油を混ぜるだけでできる、黄金比のうまだれだよ。はちみつは底に沈みやすいから、溶けきるまでしっかり混ぜるのがコツ。洗い物はボウル1つだけでマジで楽🙌

5分2人分2人分 70円

スーパーの一般的な価格で計算した材料費の目安です。

公開日

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黄金比のうまだれ
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材料

2人分

材料欄の分量を人数に合わせて換算しています。手順内の分量は基本の2人分です。 加熱時間は人数に比例しません。

作り方

  1. 1

    全部入れる

    ポン酢・にんにくチューブ・はちみつ・ごま油をボウルに全部入れるよ。

  2. 2

    しっかり混ぜる

    はちみつは底に沈みやすいから、溶けきるまでしっかり混ぜてね。

    ひと工夫:底からすくうように混ぜると溶けやすいよ。

  3. 3

    白いりごまを加える

    仕上げに白いりごまをたっぷり加えたら完成だよ。

    ひと工夫:ごまはケチらずたっぷりが正解🙌

にんにくチューブは開封後の劣化に気をつけ、清潔なスプーンで扱ってください。

作る前の、ちょっとした疑問

比率はどう覚えればいい?

ポン酢4に対してごま油1、にんにくチューブとはちみつは小さじ1ずつだよ。この比率だけ覚えておけばほんと楽。

はちみつがなかなか溶けないときは?

少し時間をおいてからもう一度底から混ぜてみてね。それでも残るなら、ポン酢を先にはちみつと合わせてから残りを足すと溶けやすいよ。

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