いちじくとブリーのはちみつ焼き

作り方

1. 1

   ブリーを常温に戻す

   ブリーチーズは先に常温に戻しておく。

   ひと工夫：こうするとしっかり溶けて、いちじくにからむよ。

2. 2

   いちじくを切って並べる

   いちじくを半分に切って、お皿に敷きつめる。

3. 3

   チーズをのせて焼く

   ブリーチーズを薄切りにしてのせ、オーブンかエアフライヤーの200℃で8分焼く。

4. 4

   プロシュートとルッコラをのせる

   焼けたらプロシュートとルッコラを重ねて、ピスタチオを砕いてパラパラかける。

5. 5

   最後にはちみつ

   はちみつは必ず最後にたっぷりとろ〜りかける。

   ひと工夫：先にかけると、焼いてるうちに全部焦げちゃうよ。

焼きたての皿とチーズはとても熱いので、やけどに注意してください。