サクサクチキンのクリーミーサラダ

作り方

1. 1

   ソースを混ぜる

   マヨネーズ、プレーンヨーグルト、レモン汁、はちみつ、おろしにんにく、塩・黒こしょうを、なめらかになるまで混ぜる。

   ひと工夫：ソースを先に作っておくと、味がむらなくなじむよ。レモン汁で後味もさっぱり。

2. 2

   野菜とチキンを盛る

   器に野菜を盛りつけて、サクサクチキンをたっぷり重ねる。

   ひと工夫：チキンは野菜の上にのせると、衣がしんなりしにくいよ。

3. 3

   ソースをかける

   レモン汁入りのソースを、全体に行き渡るようにかける。

   ひと工夫：かけるのは食べる直前がおすすめ。チキンのサクサクが残るから。

中心部まで75℃で1分以上加熱してください。