エッグタルト風トースト

作り方

1. 1

   卵液を作る

   ボウルに卵、牛乳、砂糖を入れ、砂糖が溶けるまでよく混ぜます。

   ひと工夫：白身のかたまりが残らないように混ぜると、焼き上がりがなめらかになります。

2. 2

   パンを浸す

   食パンを入れ、両面にしっかり卵液を吸わせます。

   ひと工夫：途中で一度裏返すと、全体にむらなくしみ込みます。

3. 3

   一晩寝かせる

   ラップをかけ、冷蔵庫で一晩寝かせます。

   ひと工夫：残った卵液もパンにかけておくと、無駄なく吸ってくれます。

4. 4

   片面を焼く

   エアフライヤーに入れ、180度で10分焼きます。

5. 5

   裏返して焼く

   ひっくり返して、さらに8分焼いたら完成です。

   ひと工夫：表面にこんがり焼き色がつけば、エッグタルトっぽさが出てうまっ。

中心部まで75℃で1分以上加熱してください。焼き上がり直後は容器とパンが熱いので、取り出すときはやけどに注意してください。