ほうれん草ベーコンのチーズオムレツ

作り方

1. 1

   具を用意する

   ベーコンとマッシュルームを食べやすく切って炒めます。ほうれん草はさっと茹でておきます。

   ひと工夫：ほうれん草は水気をしっかりしぼると、卵が水っぽくなりません。

2. 2

   卵を焼く

   卵を溶いて塩・こしょうをふり、弱火でふんわりと半熟に焼きます。

   ひと工夫：火が強いとすぐ固まるので、弱火でゆっくり焼くのがコツです。

3. 3

   具をのせる

   卵の片側に、ほうれん草、マッシュルーム、ベーコンをのせます。

4. 4

   チーズをのせて折る

   具の上にスライスチーズをのせ、卵を半分に折って包みます。

5. 5

   蒸し焼きにして仕上げる

   フタをして弱火にかけ、チーズが溶けたら完成です。仕上げにホットソースをかけてどうぞ。

   ひと工夫：ホットソースを抜いて、ケチャップ感覚でソースを変えるのもおすすめです😊

中心部まで75℃で1分以上加熱してください。