
毎日の純ココアドリンク
カップひとつで秒でできる、無糖の純ココアを使ったドリンクです。最初に少しの豆乳(または牛乳)で練ってダマをつぶしておくのが、なめらかに仕上げるいちばんのコツ☕ 仕上げのシナモンで香りが立って、うまっとなります。
3分1人分2人分 140円
スーパーの一般的な価格で計算した材料費の目安です。
公開日
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材料
1人分
材料欄の分量を人数に合わせて換算しています。手順内の分量は基本の1人分です。 加熱時間は人数に比例しません。
作り方
- 1
粉と甘味を入れる
カップに純ココアパウダーと甘味料(またはハチミツ)を入れます。
ひと工夫:甘さはここで加減しておくと、あとで混ぜ直さずに済みます。
- 2
少量で練る
豆乳(または牛乳)をほんの少しだけ注ぎ、練るように混ぜてなめらかにします。
ひと工夫:先にダマをつぶしておくと、最後まで舌ざわりがいいです。
- 3
残りを注ぐ
残りの豆乳(または牛乳)を注ぎ、粉が沈まないようによく混ぜます。
- 4
シナモンで仕上げ
仕上げにシナモンをひとふりします。香りが立って、ぐっと飲みごたえが出ます。応用なら、シナモンの代わりにきな粉をひとふりするのもおすすめです。
温めた豆乳や牛乳を使う場合は、やけどに注意してください。
作る前の、ちょっとした疑問
ダマができてしまうのはなぜですか?
最初から全部の液体を注ぐと粉が固まりやすくなります。少量の豆乳(または牛乳)でペースト状に練ってから残りを注ぐと、なめらかに仕上がります。
温かくして飲むこともできますか?
はい、できます。温めた豆乳(または牛乳)を少しずつ注いで同じように練り混ぜてください。豆乳は沸騰させると分離しやすいので、温めすぎないのがコツです。
このレシピ、あとで作りますか?
- お気に入りに保存して、いつでも開ける
- 材料を買い物リストにまとめる
- 作ったときのメモを残す
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