きゅうりとハムの粒マスタードサラダ

作り方

1. 1

   きゅうりの下ごしらえ

   きゅうりは薄切りにして軽く塩を振り、水気をしっかり絞ります。

   ひと工夫：ここで水気を残さないと、和えたあとに味が薄まります。

2. 2

   具材を切る

   ハムとにんじんは食べやすい大きさに切り、ゆで卵は4等分にします。

3. 3

   ソースを作る

   マヨネーズ、無糖ヨーグルト、粒マスタード、黒こしょうを混ぜてソースを作ります。

4. 4

   和えて仕上げる

   きゅうり、ハム、にんじんをソースで和え、最後にゆで卵をのせたら完成です。

   ひと工夫：ゆで卵はあとからのせると形がくずれにくいです。

きゅうりを薄切りにするときは、指を切らないよう注意してください。