タラのステーキ はちみつパセリソース

作り方

1. 1

   タラの下ごしらえ

   タラはキッチンペーパーで余分な水分をしっかり拭き取り、塩・こしょうを振ります。

   ひと工夫：水分が残ると生臭さが出るので、ここは丁寧にです。

2. 2

   ソースを作る

   ボウルにオリーブオイル大さじ1、はちみつ、パセリ、粗挽き唐辛子を入れて混ぜ、ソースを作ります。

   ひと工夫：先に作っておくと、焼き上がりに慌てません。

3. 3

   タラを焼く

   フライパンにオリーブオイル大さじ1を中火で熱し、タラを両面こんがり香ばしく焼きます。

   ひと工夫：焼きすぎず、ふっくら火を通すのがコツです。

4. 4

   盛りつける

   お皿に盛りつけ、ソースをたっぷりかけたら完成です。うまっ、とリピ確の味ですよ。

   ひと工夫：ソースはゆでたじゃがいもに絡めてもおいしいです✨

魚の骨が残ることがあります。