チョコケーキバナナレンジ洋菓子おやつ簡単

レンジチョコケーキ

卵とバナナを混ぜてレンジで3分、簡単すぎなのに濃厚でうますぎだよ。ココアのダマを残さないのがコツで、しっかり冷やすとしっとり感がめちゃ上がる。アルロースがなければ、家に残ってるはちみつやオリゴ糖で作ってみて。

15分2人分2人分 270円

スーパーの一般的な価格で計算した材料費の目安です。

公開日

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レンジチョコケーキ
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材料

2人分

材料欄の分量を人数に合わせて換算しています。手順内の分量は基本の2人分です。 加熱時間は人数に比例しません。

作り方

  1. 1

    生地のベースを作る

    ボウルに卵・バナナ・アルロースを入れる。バナナを潰しながらよく混ぜてね。

  2. 2

    ココアとチョコを加える

    ココアパウダーと溶かしたダークチョコレートを加えて、なめらかになるまで混ぜる。

    ひと工夫:ダマを残さないのがポイントだよ。

  3. 3

    レンジで加熱

    耐熱容器に流し入れて、電子レンジで約3分加熱する。

  4. 4

    冷やす

    粗熱を取ってから冷蔵庫へ。しっかり冷やしてね。

    ひと工夫:温かいまま冷蔵庫に入れないこと。冷やすとしっとりまとまるよ。

  5. 5

    仕上げ

    仕上げにココアパウダーを振ったら完成。

加熱直後の容器と生地はとても熱いので、取り出すときはやけどに注意してください。

作る前の、ちょっとした疑問

加熱後に中心がゆるいままなのはなぜ?

容器の形や厚みで火の通りが変わるんだよ。真ん中がとろっとしすぎていたら、10〜20秒ずつ追加で加熱して様子を見てみて。

膨らんだのにしぼんでしまったけど大丈夫?

レンジ加熱の生地は冷めると少し沈むのが普通だよ。しっかり冷やすとぎゅっと詰まった濃厚な食感になるから、そのままで問題なし。

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