
ねっとり濃厚チョコグリークバー
ギリシャヨーグルトにカカオを混ぜて凍らせるだけ。 ねっとり重くなるまで混ぜ切るのがコツで、 粉っぽさが消えてまじで濃厚になる🍫 チョコチップは固まる前に乗せると、ちゃんとくっつく。
130分2人分2人分 280円
スーパーの一般的な価格で計算した材料費の目安です。
公開日
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材料
2人分
材料欄の分量を人数に合わせて換算しています。手順内の分量は基本の2人分です。 加熱時間は人数に比例しません。
作り方
- 1
ボウルに入れる
ボウルにギリシャヨーグルト、カカオパウダー、アルロースを入れる。
- 2
ねっとりするまで混ぜる
ピンクソルトをほんの少し足して、 全体がねっとり重くなるまでしっかり混ぜる。
ひと工夫:ここで混ぜ切ると粉っぽさが残らない。
- 3
丸く乗せる
ラップかクッキングシートの上に、 丸く形を整えながらぽてっと乗せる。
- 4
チョコチップを散らす
表面にダークチョコチップをたっぷり散らす。
ひと工夫:固まる前に乗せるとちゃんとくっつく。
- 5
冷凍庫で固める
冷凍庫で2時間ほど、 カチッと固まるまで冷やす。
- 6
そのままかじる
取り出してそのままかじれば完成。 え、待って、うまっ🍫
冷凍庫から出した直後はかなり固いので、歯を痛めないよう少し置いてからかじってください。
作る前の、ちょっとした疑問
混ぜても粉っぽさが残るのはなぜ?
カカオパウダーがヨーグルトに溶け切ってないから。 全体がねっとり重くなるまで、手を止めずに混ぜ切ってみて。
チョコチップがぽろぽろ落ちるんだけど?
固まってから乗せると、くっつかない。 形を整えた直後、まだやわらかいうちに散らして軽く押さえて。
このレシピ、あとで作りますか?
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