きゅうりゆかり赤じそ時短副菜

きゅうりの塩ゆかり混ぜ

きゅうり1本を切って、塩ふたつまみとゆかり3つまみを混ぜるだけ。火も鍋も使いません。

5分1人分2人分 140円

スーパーの一般的な価格で計算した材料費の目安です。

公開日

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きゅうりの塩ゆかり混ぜ
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材料

1人分

材料欄の分量を人数に合わせて換算しています。手順内の分量は基本の1人分です。 加熱時間は人数に比例しません。

作り方

  1. 1

    5mm幅に切る

    きゅうりの両端を切り落として縦半分に切り、端から5mm幅ほどに切る。

    ひと工夫:キッチンばさみで大きめの一口大にざくざく切ってもよい

  2. 2

    塩とゆかりを混ぜる

    ボウルに入れ、塩ふたつまみとゆかり3つまみを加えて全体を混ぜる。

    ひと工夫:ゆかりに塩気があるので塩は控えめに

  3. 3

    すぐ食べる

    混ぜたらすぐ食べられる。

作る前の、ちょっとした疑問

ゆかりがありません。

梅干しを1個たたいて混ぜても近い味になります。そのときは塩を入れないでください。

油を足してもいいですか。

好みでサラダ油を少し足せます。入れないほうがさっぱりします。

水が出ます。

時間をおくと出ます。食べる直前に混ぜてください。

このレシピで使う道具

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