レンジのりんごのコンポート

作り方

1. 1

   縦12等分に切る

   りんごを縦12等分のくし形に切り、芯を除いて皮をむく。

   ひと工夫：厚さをそろえると火の通りがそろう

2. 2

   砂糖をからめる

   耐熱皿にりんごを重ならないように並べ、砂糖とレモン汁をふりかけてからめる。水は入れない。

   ひと工夫：砂糖がりんごから水分を引き出す。水を足すと味が薄まる

3. 3

   レンジで6分

   ふんわりとラップをして、電子レンジ（600W）で6分加熱する。

4. 4

   冷ます

   取り出してシナモンパウダーを振り、粗熱をとる。冷蔵庫で3時間ほど冷やすと味がなじむ。